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L'Azienda Agricola Calogiuri indice un concorso
per la realizzazione del Ricettario del Vincotto.
Le prime trenta ricette, scelte ad insindacabile giudizio dell'azienda
stessa, faranno parte del prestigioso Ricettario.
Ai cuochi delle sei migliori ricette tra queste, sempre scelte
ad insindacabile giudizio dell'azienda, sarà offerta
la possibilità di visitare l'Azienda Agricola Calogiuri
e la "Valle del Vincotto" attraverso un viaggio premio
nel Salento durante il quale saranno tenuti incontri con le
aziende più interessanti ed uno stage di cucina sul tema
del Vincotto. |
Il Ricettario del Vincotto
vuole essere un impegno che l'azienda prende con Chef, Ristoratori,
utilizzatori, buongustai di tutto il mondo.
L'edizione precedente è stata realizzata con la collaborazione
degli chef (ai quali va un ringraziamento) che hanno avuto l'opportunità
di sperimentare le enormi potenzialità che questo prodotto
può avere nell'alta ristorazione.
Già dall'anno prossimo, il Ricettario del Vincotto sarà
realizzato attraverso un Concorso tra i cuochi che invieranno
le loro ricette entro il 31 ottobre del corrente anno. |
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| Invia la tua ricetta per il concorso |
| (*) Campi obbligatori |
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